Pengolahan Air Udang Tambak
Dari Metrotvnews.com : Dirjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan Saut Hutagalung mengatakan, nilai ekspor komoditas udang pada periode triwulan I/2014 mengalami kenaikan 69 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Menurutnya, “Produk yang memberikan kontribusi nilai ekspor tertinggi pada periode Januari-Maret 2014 yakni udang, sebesar US$476,59 juta atau naik 69,93 persen dibandingkan periode yang sama 2013 sebesar US$285,35 juta,”
Hal ini menunjukkan, bahwa udang adalah produk perikanan yang memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan. Meski budidaya udang tambak sangat menjanjikan, tetapi banyak juga permasalahan yang mengiringinya, antara lain kualitas air.
Kualitas air sangat mempengaruhi kualitas produk udang tambak, maka sangat perlu dilakukan pengolahan air secara komprehensif, termasuk saat pembiakan probiotik. Probiotik adalah mikroorganisme yang dikembangkan dan diaplikasikan melalui pakan maupun lingkungan yang bertujuan memperkuat daya tahan tubuh udang dan atau memperbaiki kualitas air tambak. Probiotik ini bersifat non patogenik dan dikembangkan secara masal pada media kultur sesuai dengan tujuannya.
Berikut adalah Baku Mutu Air Sumber untuk tambak udang sesuai Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 28 tahun 2004 tentang Pedoman Umum Budidaya Udang tambak.
|
NO |
PARAMETER |
KISARAN |
| 1 | Salinitas | 5 – 35 ppt |
| 2 | pH | 7.0 – 9.0 |
| 3 | Alkalinitas | >50 ppm |
| 4 | H2S | 0.001 mg/l |
| 5 | Bahan Organik | < 55 ppm |
| 6 | Total Phosfat | 0.05 – 0.50 ppm |
| 7 | BOD | < 25 ppm |
| 8 | COD | < 40 ppm |
| 9 | TSS | 25 – 500 ppm |
| 10 | Hg | 0.001 – 1.157 ppm |
| 11 | Cu | < 0.06 ppm |
| 12 | Organo Chlorine | < 0.02 ppm |
Parameter kualitas air pada pemeliharaan udang di tambak, sebagai berikut :
|
No |
Parameter |
Kisaran |
| 1 | Suhu | 28 – 31 oC |
| 2 | Salinitas | 15 – 25 ppt |
| 3 | Kecerahan | 30 – 40 cm |
| 4 | Oksigen terlarut | 4 -8 mg/l |
| 5 | pH | 7,0 – 8,0 |
| 6 | Alkalinitas | 100 – 120 mg/l |
| 7 | Karbondioksida | < 25 mg/l |
| 8 | Amoniak | <0,01 mg/l |
| 9 | Nitrit (NO2) | <0,1 mg/l |
| 10 | H2S | <0,01 mg/l |
Untuk memperoleh kualitas air sesuai baku mutu yang diharapkan, dibutuhkan teknologi penyaringan dan pengolahan air yang tepat. Setidaknya ada 3 sistempengolahan air yang dibutuhkan dalam industri tambak udang, antara lain Air Baku Untuk Tambaknya sendiri, Air untuk pembiakan probiotik dan air limbah dari pengolahan udang.
Kami menawarkan jasa konstruksi dan disain sistem pengolahan air, hubungi kami di 082128076793.
(prepared by imamrozali)